ПІІ “МакДональдс Юкрейн Лтд.”, що розвиває в Україні мережу ресторанів швидкого обслуговування McDonald’s, планує повністю відмовитися від використання пластику до кінця 2025 року, повідомив керівник відділу поставок компанії Олег Атанов агентству “Інтерфакс-Україна”.
“До кінця 2025 року компанія прагне вивести з обігу всю упаковку з пластиком і отримувати 100% пакувальних матеріалів для страв McDonald’s із відновлюваних матеріалів. Практики, впроваджені цього року, дали змогу суттєво скоротити річне використання матеріалів. Наприклад, відмова від паперових вкладишів для таць – це мінус 100 тис. тонн паперу на рік, відмова від пластикових столових приладів і кришечок для напоїв – 48,5 тис. тонн на рік, відмова від гумових рукавичок у зоні виробництва – 70 тонн гуми”, – повідомив Атанов.
Він озвучив найближчі плани мережі щодо впровадження принципів циркулярної економіки. Уже в грудні 2024 року обгортки для бургерів будуть із відновлених матеріалів із жиростійким покриттям, стаканчики для “МакСанді” – із формованого целюлозного волокна.
Пластикові кришечки для напоїв зараз видають тільки на прохання відвідувачів, їм на зміну прийдуть кришечки з формованого целюлозного волокна – для холодних напоїв у травні 2025 року, для гарячих – наприкінці липня 2025-го.
Тримачі для склянок із перероблених матеріалів до війни вироблялися в Україні, зараз мережа їх імпортує. У планах до кінця 2025 року відновити закупівлю в українських виробників.
Атанов зазначив, що ставиться мета максимально збільшити локалізацію в групі пакувальних матеріалів. Приміром, на першому етапі паперові трубочки поставлятимуться з Європи, проте вже є пропозиції від українських виробників, вони конкуруватимуть, насамперед, якістю продукції.
Він зазначив, що McDonald’s будує екосистему партнерства та стимулює попит на вторинну сировину, поширює принципи циркулярної економіки в Україні. Компанія співпрацює приблизно з 20 підприємствами в різних регіонах країни, які допомагають зі збором, логістикою та досортуванням відходів.
Щомісяця McDonald’s сортує і віддає на переробку понад 200 тонн відходів із залів і кухні: 126 тонн паперу, 11 тонн склянок і упаковок Tetra Pak, 7 тонн поліетилену та іншого пластику, 60 тонн рослинної олії, 15 тонн органіки (йде на компост).
Як повідомлялося, 2019 року розпочато сортування відходів на кухнях ресторанів McDonald’s, із 2021 року в ресторанах у всій країні встановили сортувальні станції, де відвідувачі можуть розділяти пакування страв та інші відходи на категорії: “папір”, “пластик”, “стаканчики”, “рідина” та “інше”. Паперові відходи переробляють у картонні коробки, пакети для замовлень на винос і доставки; пластикові відходи – для створення сміттєвих пакетів та інших пластикових виробів; використана рослинна олія – для виробництва біопалива і фарби; жир із гриля дофільтровують і переробляють на мастильні матеріали в хімічній промисловості; кавову макуху додають у брикети, які використовують для опалення будинків; органічні відходи переробляють на добриво.
У 2018 році глобальна корпорація McDonald’s взяла на себе зобов’язання скоротити викиди парникових газів, пов’язані з діяльністю ресторанів і офісів, на 36% до кінця 2030 року (порівняно з 2015 роком). А 2021 року приєдналася до кампанії ООН Race to Zero, щоб скоротити викиди до нуля до 2050 року.
Перший заклад мережі McDonald’s в Україні відкрито 24 травня 1997 року в Києві. Мережа зараз налічує 120 закладів по всій країні (включно з 15, тимчасово закритими за вимогами безпеки).
McDonald’s 20 вересня 2022 року розпочав поетапне відкриття ресторанів в Україні.