Якщо ви хочете порадувати ваших гостей незвичайним, смачним і оригінальним блюдом, можна приготувати легкий і ніжний салат «Ананас». Екзотичне оформлення даного страви, яке складається зовсім з звичайних і звичних продуктів, може здивувати кого завгодно, навіть самих примхливих і найвибагливіших гурманів. Це цікаве блюдо стане центром вашого столу і підніме настрій вам і вашим гостям.
Інгредієнти для приготування салату «Ананас»:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Кукурудза консервована – ½ банки
- Ананаси консервовані – 4 – 5 кілець
- Сир твердий – 200 г
- Цибуля зелена – 3 – 4 гілочки
- Горіхи волоські – 70 г
- Майонез – 200 г
- Перець чорний горошком – 5 – 6 шт.
Інвентар для приготування салату «Ананас»:
- Каструля – 3 шт.
- Обробна дошка
- Ножа
- Терка
- Консервний ніж
- Плита
- Сервірувальне блюдо
- Столова ложка (для обмазування майонезом)
Приготування салату «Ананас».
Крок 1: курячу грудку Відварюємо.
Курячу грудку добре помийте (в холодній воді), потім воду в каструлі закип’ятіть, посоліть, покладіть горошини перцю і саму грудку. Вода в каструлі повинна бути вище м’яса приблизно на 2 – 3 см, а вогонь – середнім. М’ясо слід варити протягом 10 – 15 хвилин, потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою до того моменту, поки вода не охолоне. Після чого грудку можна дістати і використовувати за призначенням.
Крок 2: Варимо овочі.
Моркву і картоплю необхідно ретельно помити, у каструлю налити воду, довести її до кипіння, додати сіль і опустити в неї овочі, варити на слабкому вогні до готовності (20 – 25 хвилин). Варені овочі слід остудити. Тим часом, поки готуємо овочі, потрібно зварити яйця круто зварені в солоній воді (8 – 10 хвилин) і теж охолодити. Цибуля помийте і наріжте довжиною близько 7 див.
Крок 3: Подрібнюємо інгредієнти.
Морква, картопля і яйця очистіть від шкірки, натріть на окремі тарілочки на крупній тертці (білки яєць окремо від жовтків). Сир потрібно натерти на дрібній або крупній тертці, кільця ананаса нарізати маленькими кубиками. Банку з кукурудзою відкрийте консервним ножем, воду злийте і викладіть половину вмісту в маленьку мисочку. Куряче м’ясо нарвете на шматочки або наріжте дрібно ножем.
Крок 4: Салат викладаємо шарами.
Салат формуємо на круглому сервировочном блюді. Першим шаром викладаємо картоплю, посолити і змастимо майонезом. Другим буде моркву, яку також змастимо майонезом, третім шаром кладемо натертий сир і знову майонез. На нього рівномірно розкладаємо шматочки ананаса, який присипте жовтками яєць.
Крок 5: Викладаємо інші шари і прикрашаємо блюдо.
Черговий шар промаж майонезом і кладемо кукурудзу (її трохи посоліть) і накрийте шматочками курячого філе. М’ясо приправити сіллю і майонезом. Останнім шаром буде яєчні білки і майонез. Ядерцями волоського горіха і нарізаними гілочки зеленого лука прикрасьте салат.
Крок 6: Подаємо салат «Ананас».
Салат «Ананас» подають в сервировочном блюді, потім нарізають на порції як торт, розкладають по тарілках і розмішують всі інгредієнти або їдять окремо. Дане блюдо піде не тільки на святковий стіл, але й буде гарний у звичайні дні.
Смачного!
Поради:
— Прикрасити салат «Ананас» можна трохи по-іншому: горіхами можна викласти весь салат, замість них також можна використовувати маслини без кісточок, або капелюшки маринованих грибів.
Салат «Ананас» заправляйте нежирним майонезом, так як його відносять до розряду легких.
— Блюдо, на яке викладіть салат, повинно бути ідеально сухим, інакше смак салату зіпсується.