Запечена картопля з курячим філе

Найбільш поширеним другою стравою є картопля з м’ясом. Її люблять в кожному будинку і намагаються готувати як у звичайні дні, так і на свята. Різниця лише в способі її приготування. Найімовірніше, це пов’язано з тим, що картопля є «другим хлібом» на нашому столі  і чудово підходить як гарнір до будь-якого виду м’яса і м’ясних страв. Запечена картопля з курячим філе – це блюдо особливого значення. Його прекрасний аромат не залишить байдужими  навіть найвимогливіших критиків. Апетитний вигляд страви гармонійний і витончений смак подарують вам гарний настрій і безмежне задоволення.

Інгредієнти для приготування запеченої  картоплі з курячим філе:

  1. Картопля – 1 кг.
  2. Філе куряче – 500 гр.
  3. Майонез – 150 гр.
  4. Часник – 3 зубчики
  5. Твердий сир – 200 гр.
  6. Сіль і перець  за смаком
  7. Рослинна олія – 1 ст. ложка

Інвентар для приготування запеченої  картоплі з курячим філе:

  1. Деко або глибока форма для запікання
  2. Ножа
  3. Обробна дошка
  4. Миска
  5. Тарілка
  6. Крупна терка
  7. Часниковий прес

Приготування запеченої  картоплі з курячим філе.

Крок 1: Перший шар – картопля.

Картоплю потрібно очистити від шкірки і ретельно промити. Після цього картоплю нарізати шматочками середнього розміру. Картопля солиться за смаком і трохи перчится, після чого його в мисці ретельно перемішати. Деко або форма змащується олією. Після чого на нього рівномірним тонким шаром викладається нарізану картоплю.


Крок 2: Наступний шар – куряче філе.

Куряче філе вважається найбільш ніжним м’ясом, до того ж легкозасвоюваним. Саме тому його використання в цьому блюді виправдовується, так як воно компенсує запечену картоплю. Філе потрібно розморозити і добре промити у воді. Після цього його потрібно нарізати на шматочки середнього розміру. Куряче філе трохи солиться. Якщо у вас є найбільш улюблені  приправи для м’яса,  ви можете також використовувати для заправки філе. Куряче м’ясо викладається наступним шаром на картоплю.  


Крок 3: Останній шар – сирно-майонезна заправка.

Твердий сир потрібно натерти на крупній  тертці і змішати його з майонезом. Очищений  і добре промитий часник ми пропускаємо через прес і також додаємо в масу. Ретельно змішуємо інгредієнти до отримання однорідної сирно-майонезній маси. Цією заправкою товстим однорідним шаром ми покриваємо всю поверхню філе курки. Це і є завершальним шаром страви.


Крок 4: Подаємо запечену   картоплю з курячим філе.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Відправляємо деко в духовку. При такій температурі, страва випікається близько 50 хвилин. Готову страву має яскраво-золотистий відтінок скоринки і яскравий характерний аромат. Запечену   картоплю з курячим філе можна нарізати на квадрати і викласти на тарілки. Перед подачею на стіл блюдо прикрашають свіжою зеленню. Така пікантна картопля, запечена з курячим філе,  добре впишеться як на звичайний стіл, так і у святкове меню.  


Дозвольте побажати Вам приємного апетиту!


Поради:

— Якщо у вас під рукою немає майонезу, то його можна замінити жирної сметаною в тій же пропорції.
 Для цієї страви краще всього використовувати картоплю разварных сортів. Такий картопля швидко готується і буде дуже смачним в запеченому вигляді.
 Готову страву можна подавати з тим же сирно-майонезним соусом, або з інших іншим, на ваш смак.

Leave a Reply

spot_img