Рецепт нескладний та повторити його зможе практично кожен.
Інгредієнти:
- Китайська капуста (верхня частина листя)
- Цибуля – 0.5 шт
- Яйця варені – 2 шт.
- Ковбаса – 100-150 г
- Кукурудза консервована – 140 г
- В’ялені томати – за смаком
- Огірок свіжий – 1 шт
- Сметана – 1 ст. ложка
- Часник – 1 зубчик
- Майонез – 1 ст. ложка
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Сіль за смаком
- Перець – за смаком
- Петрушка
- Кріп
Приготування:
Тонкими півкільцями нарізаємо цибулю і відправляємо на сковороду. Зверху цибульку обпалюємо газовим пальником і, додавши трохи рослинної олії, обсмажуємо 1-2 хвилини. Нарізане листя капусти відправляємо в миску, додаємо кукурудзу і нарізану дрібними кубиками ковбасу. Очищаємо від шкірки огірок, нарізаємо дрібними кубиками та відправляємо в миску із салатом. Додаємо дрібно нарізані в’ялені томати та петрушку з кропом. В ароматний салат додаємо дрібно нарізані яйця і обсмажену цибулю.
Приготуємо до салату заправлення. Змішуємо майонез, сметану, гірчицю, додаємо з банки консервованої кукурудзи трохи соку, за смаком перчимо, солимо і наливаємо 30 мл рослинної олії. На дрібній тертці натираємо один зубчик часнику і все добре перемішуємо. Приготованим соусом заправляємо салат, до смаку солимо і добре перемішуємо.
Свіжий та апетитний салат подаємо на стіл та насолоджуємося смаком. Смачного!