-6.8 C
Kyiv
Вівторок, 11 Лютого, 2025

Запечена свинина з яблуками та журавлиною: дуже смачно

Найпопулярніше

Kyiv
чисте небо
-6.8 ° C
-6.8 °
-6.8 °
89 %
0.5kmh
0 %
Вт
-1 °
Ср
-0 °
Чт
1 °
Пт
3 °
Сб
-1 °

Інгредієнти

  • Свиняча вирізка – 1 кг
  • Сало – 100 г
  • Журавлина – жменя
  • Біле сухе вино – 100 мл
  • Яблуко – 1 шт

Спосіб приготування

  1. Духовку розігріти до 180 С. Свинину помити і обсушити. Зробити гострим ножем глибокі поперечні надрізи, не дорізаючи остаточно.
  2. Яблуко помити, видалити серцевину та нарізати слайсами. Сало тонко нарізати.
  3. У кожен надріз покласти по шматочку яблука і сала, потім вкласти кілька журавлинних ягідок. Скріпити м’ясо, проткнувши його 3-4 бамбуковими шпажками.
  4. Форму для запікання з високими бортами змастити олією. Викласти м’ясо у форму. Посолити і поперчити до смаку, полити олією. Поставити до духовки на 45 хвилин.
  5. Влити трохи вина та запікати ще 15-20 хвилин у режимі конвекції.

Інші новини

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Останні новини